Pernahkah Anda datang ke dokter dan diminta untuk menghindari beberapa jenis makanan tertentu serta memperbanyak jenis makanan lainnya? Misalnya dokter akan menyarankan Anda agar menghindari makanan berminyak seperti gorengan atau makanan berlemak lainnya. Sebaliknya Anda juga disarankan untuk memperbanyak sayuran dan juga minum air putih hangat. Semua itu dinasihatkan dokter untuk membantu Anda memiliki pola makan sehat sehingga bisa membawa dampak kesehatan atau penyembuhan saat sedang sakit.
Beberapa makanan memang sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit berat, misalnya seperti kanker hati. Menurut Kimball Johnson, MD, dari American Board of Internal Medicine, ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari dan ada beberapa makanan yang sebaiknya porsinya diperbanyak. Untuk makanan yang perlu dihindari, Kimball mengatakan Anda sebaiknya mengurangi asupan lemak untuk menghindari risiko kanker hati (webmd.com, 23 Juni 2012).
Lantas, makanan apa yang berguna untuk mencegah kanker hati? Berikut ini jenis-jenis makanan yang bisa Anda konsumsi untuk menghindari risiko kanker hati:
Sayur dan buah
Sayur dan buah merupakan bahan pangan yang sangat baik untuk mencegah kanker. Hal tersebut disampaikan oleh Cahyaning Puji Astuti, Ketua Cancer Information and Support Center (CISC) Semarang. Menurut Naning, beberapa jenis buah dan sayur yang baik untuk mencegah kanker antara lain: bawang putih, kubis, bawang bombai, kedelai, kunyit, teh hijau, tomat, jeruk, cokelat, dan buah beri (kompas.com, 10 Desember 2009)
Makanan dengan kalsium dan vitamin D
Selama ini mungkin Anda mengenal kalsium dan vitamin D adalah nutrisi terbaik bagi tulang. Menurut Kimball Johnson, MD, ternyata kalsium dan vitamin D juga bisa melawan risiko kanker. Meskipun penelitiannya masih akan terus dilanjutkan, tapi penelitian-penelitian terbaru mengarah pada hal tersebut. Beberapa sumber kalsium dan vitamin D antara lain: susu, keju, yoghurt, salmon, sarden, dan sayuran hijau seperti brokoli (webmd.com, 23 Juni 2012)
Kacang kedelai
Kacang kedelai menurut Cahyaning Puji Astuti juga sangat baik untuk mencegah kanker. Anda bisa makan juga olahan kedelai seperti tahu, tempe, dan susu untuk mencegah kanker. Kandungan isoflavon dalam kedelai merupakan senyawa antikanker (kompas.com, 10 Desember 2009).
Untuk mengetahui pola makan sehat dan menu sehat lain untuk mencegah kanker hati, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.
Sebarkan artikel ini pada relasi Anda melalui fitur jejaring sosial. Jangan lupa bagikan juga pengalaman Anda melalui kolom di bawah ini.