Otak perlu dijaga kesehatannya. Beberapa hal bisa dilakukan. Dari mulai mencari cara menghilangkan stres seperti rileksasi dengan mendengarkan musik atau meditasi, hingga mengkonsumsi makanan jenis tertentu untuk menjaga kesehatannya.
Menjaga kesehatan otak ini penting karena terkait dengan banyaknya tugas yang dijalankan pada masing-masing bagian otak. Ada yang disebut sebagai cortex, yakni lapisan paling luar dari sel-sel otak. Berpikir dan gerakan bawah sadar dimulai dari cortex. Kemudian, ada batang otak (brain stem) yang menjadi semacam penyangga otak yang terhubung dengan sumsum tulang belakang tubuh. Batang otak ini berfungsi mengatur pernapasan dan kondisi saat seseorang istirahat. Selanjutnya, ada yang disebut sebagai basal ganglia yang terletak di bagian tengah-tengah otak. Bagian ini berfungsi mengkoordinasikan pesan antar bagian otak. Lalu ada juga yang dinamakan sebagai cerebellum (otak kecil). Bagian ini berfungsi untuk menjaga keseimbangan dan koordinasi.
Otak juga dibagi menjadi beberapa bagian yang dinamakan sebagai lobus. Yang pertama adalah lobus frontal yang terletak di bagian depan otak. Bagian ini berfungsi untuk menyelesaikan masalah dan mengatur fungsi motorik (gerakan tubuh). Kemudian ada yang namanya lobus parietal yang terletak di bagian tengah. Bagian ini berfungsi untuk merasakan sensasi tertentu, mengatur tulisan tangan, dan posisi tubuh. Lalu ada yang namanya lobus occipital yang terletak di bagian belakang otak dan berfungsi untuk mengatur hal yang berhubungan dengan hal-hal terkait visual. Kemudian di bagian tengah yang menghubungkan ketiga bagian lobus adalah lobus temporal yang berfungsi mengatur hal seputar ingatan dan pendengaran (webmd.com, 15 November 2014).
Untuk menjaga kesehatan otak, ada berbagai upaya yang harus dilakukan. Salah satunya, dengan menjaga asupan makanan. Ada beberapa jenis makanan yang menurut penelitian bisa menjaga kesehatan otak. Berikut beberapa di antaranya:
- Telur
Dalam sebuah buku online yang ditulis ahli nutrisi George Mateljan berjudul the Worlds Healthiest Food, disebutkan bahwa dalam satu butir telur seberat sekitar 50 gram terdapat unsur choline sekitar 35% (whfoods.com, 27 April 2015). Unsur choline ini menurut sebuah penelitian yang diadakan oleh Boston University School of Medicine berjudul The Relation of Dietary Choline to Cognitive Performance and White-Matter Hyperintensity in the Framingham Offspring Cohort yang diterbitkan di the American Journal of Clinical Nutrition pada 2011 sangat bermanfaat untuk kesehatan otak. Para periset melakukan penelitian terhadap pola makan 1400 orang dewasa selama 10 tahun. Disebutkan bahwa saat seseorang makan telur, otak akan menjadikan choline sebagai acetylcholine, yang akan menjadi neurotransmitter (pembawa sinyal antar neuron/saraf-saraf otak) untuk menjaga komunikasi antar sel otak dan menjaga kemampuan mengingat (ajcn.nutrition.org, 2 September 2011).
- Sumsum tulang
Sumsum tulang seperti tulang sapi yang dimakan langsung sumsumnya atau dimasak sebagai sup dan diambil kaldunya ternyata bermanfaat untuk kesehatan otak. Disebutkan bahwa sumsum pada tulang akan mendukung pembentukan stem cell (sel punca, yakni sel yang berfungsi untuk membantu pertumbuhan sel-sel baru dalam tubuh) yang bermanfaat di otak. Dalam penelitian berjudul Bone Marrow Generates New Neurons in Human Brains yang dilakukan oleh Èva Mezey, M.D., Ph.D. dari the National Institute of Neurological Disorders and Stroke (NINDS) Amerika Serikat pada 2003 tersebut ditemukan fakta bahwa sel-sel yang berasal dari sumsum tulang dapat masuk ke otak manusia dan membantu pengembangan sel-sel saraf di otak (ninds.nih.gov, 20 Januari 2003).
- Jeroan
Ada jenis jeroan yang punya manfaat bagus untuk kesehatan otak. Tentunya semua harus dalam porsi yang berimbang atau tidak berlebih-lebihan. Salah satu jenis makanan jeroan yang bagus untuk kesehatan otak adalah hati. Sebagaimana disebutkan oleh seorang pemilik pusat kesehatan di Georgia Amerika Serikat Dr David Jockers, hati adalah salah satu jenis jeroan yang kaya manfaat. Beberapa kandungan penting yang penting dari jeroan jenis hati menurut Dr David Jockers adalah adanya vitamin A, B12, folat, serta choline (naturalnews.com, 25 Agustus 2014). Kandungan choline inilah yang penting untuk kesehatan otak (op cit, ajcn.nutrition.org, 2 September 2011).
Untuk mengetahui cara menghilangkan stres serta jenis makanan apa yang bisa menjaga kesehatan otak, Anda juga bisa berkonsultasi dengan dokter atau ahli nutrisi.
Sebarkan artikel ini pada relasi Anda melalui fitur jejaring sosial. Bagikan juga pengalaman Anda tentang cara menghilangkan stres dan menjaga kesehatan otak dengan makanan sehat lain pada kolom di bawah ini.