Hai Dok,
Saya ingin bertanya, apa dampak jangka panjang sering mengonsumsi pop mie terutama di malam hari? Terima kasih.
Salam,
Endah Ayu
Halo Ibu Endah Ayu,
Terima kasih telah menggunakan layanan e-Konsultasi Klikdokter.
Pada dasarnya mie memilki bahan dasar tepung terigu (gandum) yang termasuk di dalam golongan karbohidrat sehingga bisa menggantikan nasi sebagai sumber energi. Kekurangan mie adalah tidak mengandung serat sama sekali. Terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat dapat meningkatkan risiko obesitas. Obesitas sendiri dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti hipertensi, diabetes melitus, dan sebagainya.
Selain itu, mie juga mengandung MSG dan bahan pengawet yang dapat menimbulkan alergi dan tidak baik untuk kesehatan. Yang lebih perlu diwaspadai adalah kandungan MSG yang terdapat di dalam bumbu-bumbu.
Karena kandungannya yang sebagian besar adalah karbohidrat, maka disarankan untuk memasak mie dengan menambahkan berbagai penganan lain di dalamnya sebagai sumber serat (wortel, kol, sawi), dan protein (telur, udang, ayam). Namun kami tidak menyarankan untuk mengkonsumsi mie instan terlalu sering. Nasi jauh lebih baik daripada mie instan.
Demikian informasi yang dapat kami berikan. Semoga dapat membantu.
Salam
dr.Dina Kusumawardhani
Tim Redaksi Klikdokter