Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan yang cukup terkenal. Salmon cukup disukai, karena bisa dimasak dalam berbagai jenis menu. Salmon bisa dibuat sandwich, nasi campur, dipanggang, dibuat sup, dan juga digunakan sebagai campuran salad. Pilihan menu yang beragam ini yang menjadi salah satu sebab salmon disukai orang. Namun, itu bukan satu-satunya penyebab salmon disukai. Kandungan nutrisi salmon yang baik bagi kesehatan juga menjadi penyebab salmon menjadi favorit.
Lantas apa kandungan nutrisi salmon dan manfaatnya bagi tubuh? Salah satu yang paling sering disebut dalam berbagai penelitian adalah salmon mengandung omega-3. Apa sebenarnya manfaat omega-3 yang terkandung di dalam ikan salmon untuk mencegah jenis jenis penyakit, utamanya sakit jantung? Berikut penjelasannya.
- Salmon mengandung asam lemak omega-3. Dalam ikan salmon setidaknya mengandung dua jenis asam omega-3 yaitu eicosapentaenoic acid (EPA) dan dovosahexaenoic acid (DHA). Kandungan omega-3 dalam salmon terbukti menurunkan tekanan darah. Tekanan darah yang normal baik untuk membuat kinerja jantung normal (Hsph.harvard.edu, 23 April 2015).
- Omega-3 juga bisa menurunkan kadar trigliserida, salah satu jenis lemak dalam darah. Bila trigliserida terlalu tinggi, hal tersebut bisa menyebabkan meningkatkan kolesterol dan akibatnya bisa mengganggu kesehatan jantung dan bisa menyebabkan stroke (Hsph.harvard.edu, 23 April 2015).
- American Heart Association merekomendasikan 1 gram EPA dan DHA per hari untuk orang yang menderita sakit jantung. Kedua kandungan tersebut sudah tersedia dalam ikan salmon. Beberapa studi menunjukkan bahwa penderita penyakit jantung yang rutin mengkonsumsi omega-3 memiliki risiko kematian lebih rendah dibanding orang yang tidak mengkonsumsi omega-3 secara rutin (Webmd.com, 9 Mei 2014).
- Omega-3 dalam salmon juga mempunyai efek baik terhadap detak jantung. Mengkonsumsi salmon secara rutin bisa membuat detak jantung stabil. Omega-3 bisa menurunkan detak jantung dan mencegah arrhythmias (detak jantung abnormal). Detak jantung normal sangat mendukung kesehatan jantung secara menyeluruh (Webmd.com, 9 Mei 2014).
- Omega-3 juga bisa mencegah stroke. Omega-3 bisa mencegah penumpukan plak di pembuluh darah dan memperlancar aliran darah. Kandungan omega 3 bisa mencegah stroke yang disebabkan oleh penyumbatan arteri (Webmd.com, 9 Mei 2014).
Tentu, manfaat ikan salmon untuk kesehatan jantung akan lebih maksimal jika Anda juga menjaga gaya hidup sehat. Untuk menjaga kesehatan jantung serta mencegah jenis jenis penyakit lain, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter atau ahli kesehatan.
Sebarkan artikel ini pada relasi Anda melalui fitur jejaring sosial. Jangan lupa bagikan juga pengalaman Anda melalui kolom di bawah ini.