Manfaat Warna dalam Macam-Macam Sayuran dan Buah-Buahan
Warna dalam buah dan sayur dapat menjelaskan kandungan dari masing-masing buah dan sayuran tersebut. Misalnya, apel yang berwarna merah ternyata kaya akan zat quercetin yang berperan sebagai antioksidan bagi tubuh.
Tidak hanya sayuran dan buah berwarna hijau saja, yang kaya akan kandungan vitamin dan mineralnya. Macam-macam sayuran lainnya dengan warna-warna mencolok lainnya pun memiliki kandungan vitamin dan mineral yang kaya.
Arti Warna Orange dalam Macam-Macam Sayuran dan Buah
Masing-masing buah dan sayuran memiliki kandungan vitamin yang berbeda. Kali ini yang akan dibahas adalah mengenai macam-macam sayuran dan buah yang memiliki warna orange. Ini dia manfaat buah-buahan dan sayuran berwarna orange:
1. Mengandung Kalium
Beberapa penelitian mengatakan bahwa buah berwarna orange atau kuning mengandung kalium yang bermanfaat mencegah stroke dan jantung koroner. Selain itu, buah berwarna ini dapat membantu menyembuhkan diare dan mempercepat penyembuhan radang.
Sedangkan sayuran yang memiliki warna orange atau kuning, dapat ampuh mengurangi efek katarak, serangan jantung, dan stroke. Mungkin itu sebabnya tidak ada kelinci yang menggunakan kacamata, karena mereka rajin konsumsi wortel.
2. Memiliki Manfaat Betakaroten & Antioksidan
Macam-macam sayuran dan buah yang memiliki warna orange, juga mengandung beta-karoten dan antioksidan yang berfungsi meningkatkan sistem imunitas tubuh untuk mereka yang super sibuk.
Sayuran berwarna ini juga kaya akan vitamin A yang dapat menjaga kesehatan penglihatan dan meningkatkan produksi pigmen retina. Serta aneka masalah kulit yang umum dialami manusia seiring bertambahnya usia.
BACA JUGA: MITOS DAN FAKTA MANFAAT APEL UNTUK KESEHATAN
3. Asam Folat
Manfaat sayuran dan buah berwarna orange lainnya adalah mengandung asam folat. Zat nutrisi ini berfungsi untuk kelancaran metabolisme dan perkembangan sel tubuh, terutama pada bayi dan balita.
Asam folat juga bisa membantu dalam proses penyembuhan berbagai jenis penyakit. Untuk ibu hamil, makanan yang mengandung asam folat sangat penting untuk perkembangan janin supaya tubuh normal dan tidak mengalami kecacatan.
4. Vitamin C
Vitamin C juga dimiliki oleh macam-macam sayuran dan buah berwarna orange. Nutrisi ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kolagen, yaitu sejenis protein yang menghubungkan semua jaringan serabut, kulit, urat, tulang rawan dan jaringan lain di tubuh manusia.
Selain itu, vitamin c juga berperan penting dalam membantu penyerapan zat besi dan mempertajam kesadaran. Sebagai antioksidan, vitamin C mampu menetralkan radikal bebas di seluruh tubuh.
Macam-macam sayuran dan buah berwarna orange ternyata memiliki kandungan vitamin dan mineral yang beragam. Kandungan tersebut bisa Anda temukan di dalam sayuran dan buah yang sering kita temui dan konsumsi, untuk mendapatkan manfaat yang baik pada sayuran dan buah.
Konsumsilah macam-macam sayuran dan buah secara teratur. Misalnya labu kuning yang memiliki kandungan vitamin A dan Zat Besi yang baik untuk otak dan tubuh. Konsumsi juga sayuran dan buah lainnya yang memiliki rasa manis dan enak ketika disantap.
BACA JUGA: BUAH PISANG, SI MURAH KAYA MANFAAT